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Gastronomía típica del Concejo de Corvera de Asturias | Etnografía | Datos básicos | Gastronomía típica | Nubledo | Cancienes | Corvera de Asturias | Comarca de Avilés | Centro de Asturias | Montaña de Asturias | Asturias | Principado de Asturias | España | Europa.
Descripción
Su mayor renombre gastronómico le viene de sus asados a la parrilla.
La cocina del concejo corverano recibe la influencia de la de Avilés, en cuya oferta descuellan los guisos de pescados y mariscos, y de postre, «les marañueles» (galletas de horno). Y, cómo no, se pueden degustar los platos representativos de la cocina regional asturiana: fabada, pote, «patates rellenes», carne con «patatines», «pitu caleya» (pollo de aldea), guisos y asados de lechazo, cabrito... y, en dulces, arroz con leche, «casadielles», natillas, flanes, quesos, etc.
Concejo de Corvera de Asturias
Un embalse de gran tradición deportiva, sendas cicloturistas, humedales o iglesias de origen prerrománico se combinan en Corvera con spas, campos de golf o gastronomía, y todo muy cerca de la costa.
Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Corvera de Asturias son: Avilés, Carreño, Castrillón, Gijón, Gozón, Illas y Llanera. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Corvera de Asturias, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.
Comarca de Avilés
Combina costa e interior y ostenta varios ‘récords': la última gran obra de Niemeyer, el casco histórico mejor conservado de Asturias, la primera piscina fluvial, los carnavales más famosos, uno de los quesos azules más sabrosos, y cuna de la única mina submarina de España.
La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Avilés, Castrillón, Corvera de Asturias y Illas. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.
Conocer Asturias
«El sabor de la fabada asturiana es simplemente delicioso. Las fabas adquieren una textura suave y cremosa, mientras que los embutidos aportan sabores intensos y ahumados. Cada bocado es una explosión de sabores y una experiencia gastronómica única.»
Resumen
Clasificación: Etnografía
Clase: Datos básicos
Tipo: Gastronomía típica
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Municipio: Corvera de Asturias
Parroquia: Cancienes
Entidad: Nubledo
Zona: Centro de Asturias
Situación: Montaña de Asturias
Comarca: Comarca de Avilés
Dirección: Lugar de Nubledo
Código postal: 33416
Web del municipio: Corvera de Asturias
E-mail: Oficina de turismo
E-mail: Ayuntamiento de Corvera de Asturias
Dirección
Dirección postal: 33416 › Lugar de Nubledo • Nubledo › Cancienes › Corvera de Asturias › Asturias.
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